Vigna di Gabri

Sicilia Doc Bianco

A Vigna di Gabri  élénk szalmasárga színű zöldes tónusokkal. Illata intenzív és komplex, citrusos és trópusi aromáktól a virágos jegyekig és kellemesen fűszeres árnyalatokig. Friss és kellemes ízt hordoz, mely tartós befejezéshez vezet. Egy finom és elegáns fehérbor, izgalmas személyiséggel, amely tartós befejezést ígér

• Szőlő:
  Ansonica, Lucido-val keverve, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier
• Termelési terület:
  Contessa Entellina birtok és környező területek, Délnyugat-Szicília
• Érlelés:
  Hat hónapig a bor 85%-át cement kádakban érlelik, míg 15%-a nemes seprőjén érlelődik másodtöltésű francia tölgyfa hordókban, majd három hónapig palackban.
• 
  
• Analitikai adatok:
  Alkohol: 13.04 – Teljes savasság: 5.5 – pH: 3.32

• Tökéletesen párosítható tenger gyümölcsei tésztával, flannal és sült hallal.

Termőterület:

Nyugat-Szicília szívében – Contessa Entellina dombjaival körülvéve, 200 és 500 m tengerszint feletti magasság között – fekszik a szőlőültetvény, ahonnan a Donnafugata származik. Az éghajlat mediterrán, az őszi és téli hónapokra koncentrálódó esővel, száraz és szellős nyarakkal, széles skálán mozgó levegő-hőmérséklet változásokkal a nappal és éjszaka között. A termőföld túlnyomórészt közepesen agyagos, azonban az egyes körzetek tulajdonságai szerint eltérő.