Bell’Assai

Vittoria DOC Frappato Sicilia

• Szőlő:
  Frappato
• Termelési terület:
  Délkelet-Szicília - Vittoria
• Érlelés:
  Tartályban négy hónapig, majd palackban legalább öt hónapig.:
  Analitikai adatok:
  Alkohol: 13.12 – Teljes savasság: 5.5 – pH: 3.5

• Grillezett zöldségekkel, pácolt húsokkal, ízletes halételekkel ajánljuk, mint levesek vagy pörköltek. Próbálja ki tonhal sushival.

A Bell’Assai szicíliai vörösbor rubinvörös színét ibolya árnyalat jellemzi. A frézia és levendula intenzív virágos jegyeit árasztja, melyeket az eper és cseresznye gyümölcsös aromája követ. Íze friss és kellemes lágy csersavakkal és a gyümölcsös jelleg előbukkanásával.

Termőterület:

Délkelet-Szicíliában, Vittoriában, kiváló adottságú területet választottunk, melynek része Szicília első és egyetlen DOCG megjelölésű vidéke: Cerasuolo di Vittoria. Ezen a környéken a termőföld közepes állagú, homokosba hajló mészkő tufákkal. A borászatot, a Dirillo folyó völgyében méz-színű sziklák veszik körbe, melyek tökéletesen illenek bele a tájba.